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Le Calendre

Valpolicella Superiore Classico Doc 2018 - Le Calendre

LE CALENDRE

PRICKELNDE GEFÜHLE

  • Purpur rot mit rubin abglanz
  • Frisch, gefrüchtet,mit gewürtze note
  • Augeglichen, armonik, elegant
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Art.-Nr.LCLDR.VLPCLSP18 Valpolicella Superiore Classico Doc 2018 - Le Calendre
Produktbeschreibung LE CALENDRE

Typologie : Rot Wein, trocken

Bezeichnung : Valpolicella Superiore Classico Doc

Traubensorte : Molinara, Corvina, Corvinone, Rondinella

Weinregionen : Veneto

Alkoholgehalt : 13,5% Vol.

Flaschengröße : 0,75 L

Trinktemperatur : 14 - 16 °C

Konservierung des produkts : 16 – 18 °C und 70% feuchtigkeit  

WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Ende Oktober/Anfang November, sanftes Pressen und Einweichen auf den Fellen, langsame Gärung in Edelstahltanks, mit täglichem Ersatz und Stanzen, Verfeinerungen in Slawonien-Eichenfässern von 5 und 20 hl für ca. 8 Monate, nächste Flaschenalterung Für Monate
EMPFEHLUNGEN Angenehm mit Risotto und andere Vorspeisen der Veronese Tradition, rotes Fleisch, harter reifer Käse

Kombinationen Wein/Essen

Kontakt
Vino Veritas snc di Bigliardi Simone e Giordani Fabio
Vino Veritas snc di Bigliardi Simone e Giordani Fabio
Via Don Pasquino Borghi ,12 42017 Novellara ( RE ) ITALIA
p.i. 02660520350

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