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VILLA DI CORLO

Corlo es Villa.Die Residenz "Villa von Corlo" stammt aus dem Ende des 17. Jahrhunderts. Sie liegt auf einem rund 100 Hektar großen Grundstück, ein Viertel davon sind Weinberge. Das Anwesen ist seit mehr als einem Jahrhundert im Besitz derselben Familie.Der Bauernhof Villa di Corlo, renommierter Produzent von Lambrusco Corleto, Oscar regionale Gambero Rosso 2003, produziert auch Greif arossa di Castelvetro DOC, zusätzlich zu Grappa monovitigno Greif arossa Riserva und traditionellen Balsamico-Essig von modenala Cantina , das unter Beachtung der ländlichen Besonderheiten der Region gebaut wurde, wurde mit den technologisch fortschrittlichsten Pflanzen für die Verarbeitung von Schaumweinen ausgestattet, mit dem Einsatz von kalter Mazeration, um einen Wein zu haben, der alle Aromen und Parfums extrahiert Von den Trauben, aus denen es kommt, und dass es gesund und sehr angenehm zu trinken ist. Die gleichen Anlagen entsprechen den Vorschriften in Bezug auf Hygiene, Sicherheit und Umweltverträglichkeit. Die primäre Aufgabe des Weinguts wurde seit Beginn der Tätigkeit in der exklusiven Verwendung von Trauben, die in ihren eigenen, in Kombination mit modernster Technologie angebaut werden, skizziert, um das bestmögliche Produkt zu erhalten. Die Weinberge Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon verschiedener Klone werden auf einer Höhe von 320 m angebaut, haben eine Süd-Süd-Ost-Exposition und werden zum Guyot-System gezüchtet. Das Mikroklima prägt neben der Reife der Trauben auch den Wein.

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Vino Veritas snc di Bigliardi Simone e Giordani Fabio
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