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UBERTI

1793 wurde der damalige Agostino Uberti Eigentümer eines kleinen Bauernhauses und der umliegenden Weinberge in Salem ad Erbusco, wodurch dieses Weingut zu einem der historischsten in Franciacorta wurde. In den siebziger Jahren, als der heutige G. Agostino Uberti die Leitung übernahm und zusammen mit seiner Frau Eleonora die wahre Entwicklung des Weinguts konkretisierte, realisierte er 1978 den ersten für Franciacorta geeigneten Jahrgang.
In den kommenden Jahren erweiterten sie das Kellergelände und erwarben weitere Weinberge. Sie erreichten eine Weinbergfläche von heute über 26 Hektar mit einer Produktion von rund 180.000 Flaschen pro Jahr.Im Wesentlichen in Erbusco, dann sind Adro und Calino die Orte, an denen sich die Weinberge dieses Unternehmens entwickeln, unverwechselbare und exklusive Gebiete, hügelige Böden, reich an Skeletten und Mineralien, trockene, gut exponierte und stets belüftete, unverzichtbare Grundlagen für die Herstellung von Franciacorta.Sie haben Pflanzen in ihrem Lebenszyklus immer gepflegt und erhalten, wobei die biologische Vielfalt der Umwelt und die biologische Fruchtbarkeit des Bodens, in dem sie wachsen, von größter Bedeutung sind. Das Verständnis und die Ausprägung der exklusiven Merkmale jedes einzelnen Weinbergs in Franciacorta sind für sie am wichtigsten einfach das Territorium zu erzählen

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Vino Veritas snc di Bigliardi Simone e Giordani Fabio
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