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PIPER-HEIDSIECK

Historisches Maison, das 1785 gegründet wurde, wurde mit dem Ehrgeiz geboren, "Champagner einer Königin würdig zu machen". Im 2011 schloss er sich zusammen mit dem Maison Charles Heidsieck von EPI an, einem Familienunternehmen mit 100%, das sich auf die Entwicklung von hochwertigen Marken mit dem Schwerpunkt auf französischem "Savoir-faire" konzentrierte. Heute ist Piper-Heidsieck der sechste meistverkaufte Champagner der Welt.Ich denke, Régis Camus ist einer der talentiertesten Köche in der Geschichte von Champagner und Champagner. Als Schüler von Daniel Thibault erhielt er 1995 zum ersten Mal den Staffelstab an der Spitze von Piper-Heidsieck und wurde später, nach dem vorzeitigen verschwinden dieser, auch Chef der Höhle von Charles Heidsieck. Régis behielt diese Position unter anderem bei, indem er die Brut Réserve auf die inzwischen berühmte Evolution von 2007 bis 2012 brachte, während er die Position des Chefkochs von Piper bis Dezember 2016 behielt, als er den Staffelstab an Séverine fresnon übergab. Da Régis jedoch eng mit Piper verbunden ist, kann er Sie nicht von heute auf morgen verlassen, so blieb er als Berater dieses Maison, unter den ältesten (es ist, chronologisch, die neunte, die in 1785 gegründet wurde) und zu den wichtigsten (auch für Zahlen, mit Mehr als 5 Millionen Flaschen), die heute im Besitz der EPI Groupe sind, zusammen mit Charles Heidsieck (und Biondi-Santi...).

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Vino Veritas snc di Bigliardi Simone e Giordani Fabio
Vino Veritas snc di Bigliardi Simone e Giordani Fabio
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