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LA FORNACE

La Fornace ist ein kleines, familiengeführtes Unternehmen von etwa 7 Hektar, von denen 2 Olivenhaine und 5 Mitglieder von Brunello di Montalcino; Das ´ Alter der Rebstöcke liegt zwischen 6 Jahren und 38 Jahren, das Land befindet sich auf der Nordostseite des Hügels von Montalcino in einer ´ Höhe von etwa 400 m und die Böden bestehen aus Sandstränden mit dem vorhanden sein von Lehm. Der Ofen hat diesen besonderen Namen, weil er 1490 als Ziegelofen geboren wurde. EINE kleine Präsentation der Familie Giannetti: sein Großvater Giuseppe kaufte 1964 den Ofen nach einem Leben als Sharecropper der Kirche und vielen Opfern. Alle ´ Start waren nur 2 ha mit einem kleinen Weinberg von ½ ha. Großvater Joseph stammte aus Generationen von Bauern und Wein-und Ölproduzenten, aber wie zu dieser Zeit haben die kleinen Produzenten ihren Wein nicht Flaschen, sondern an die größeren Keller verkauft. Im 1975 hatte Santa Franco und seine Mutter Germana die Möglichkeit, andere Grundstücke in der Nähe zu kaufen, in denen Sie andere Reben pflanzten, aber erst 1987 mit Rosso di Montalcino und in 1988 mit dem Brunello di Montalcino begannen sie zu Flaschen. Partys mit 1000 Flaschen Wein pro Typ, heute ist die Produktion etwa 18.000 Flaschen in den besten vintes, obwohl die ´ Company könnte etwa 30000 Flaschen produzieren, lieber für die maximale Qualität ohne Kompromisse zu suchen. Im 1998 übergab das Unternehmen das Eigentum an seinen Sohn Fabio. Der Ofen folgt den Regeln der Natur für seine Produkte versuchen, so viel wie möglich jedes äußere und verschmutzende Mittel zu begrenzen und den natürlichen Verlauf der Jahreszeiten und die Zeit, die vergeht, zu respektieren, dafür ist die wichtigste Arbeit für die Herstellung von Der Wein wird von den geschickten Händen unserer Familie hergestellt.

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Vino Veritas snc di Bigliardi Simone e Giordani Fabio
Vino Veritas snc di Bigliardi Simone e Giordani Fabio
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