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L'OPIFICIO DEL PINOT NERO

Marco Buvoli kreiert eines Abends im Winter 1997 das Opificio del Pinot Nero, während er vor dem Kamin saß und jeden Schluck eines alten Champagner-Blanc de Noirs genoss, den er an diesem Abend während einer seiner zahlreichen Weinpilgerfahrten in Frankreich gekauft hatte zu Ehren dieser wunderbaren Traube namens Pinot Noir, die auch er wichtige und komplexe Blasen erzeugen wollte, die nicht vor dem Mund aufhörten, sondern zuerst das Gehirn erreichten und von dort direkt ins Herz, und genau von diesem Abend an dass er sich entschied, einen Teil seines Hauses auf den Hügeln von Vicenza dem Keller zu widmen, um an Weinen zu arbeiten, die ihren Platz in den Sammlungen der Enthusiasten finden würden, offensichtlich konnte die rote Weinbereitung nicht fehlen, wo er seine eigene Interpretation mitbrachte, respektvoll Aus dem Terroir und seiner Persönlichkeit werden Jahr für Jahr, Ernte für Ernte, die Weine mit der Persönlichkeit "Marco Buvoli" geboren

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Vino Veritas snc di Bigliardi Simone e Giordani Fabio
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