VinoVeritas - Italian Wine Shop

FATTORIA PARADISO

Dank der alten Landwirtschafts Philosophie, die von Mario pezzi geerbt wurde und in der ständigen, korrekten Balance zwischen vergangener und jüngster Technik lebte, koexistieren Sie in einem historischen, aber avantgardistischen Keller, Stahltanks, Beton, Barriques und Tonnaux von Klassische Bordeaux-Rechnung und große slawische Eichenfässer, die von Sangiovese sehr geliebt werden. In durchschnittlicher Höhe gelegen, auf dem ersten Schritt des toskanisch-Romagnolo Apennins mit Blick auf die Adria, wird es durch ein kongeniales Mikroklima unterstützt, durch die Liebe, die die Familie pezzi immer für die Rebe im besonderen genährt hat (zusätzlich zu den Sangiovese) für die Barbarossa, das Flaggschiff des Unternehmens, das Pagadebit und die Cagnina, Weinreben, die alle Spuren verloren hatten und die an das regionale Erbe (1960) zurückgegeben wurden und die später die D.O.C. La Vigna delle Lepri erhielten. Ein weiterer Rekord, in den frühen ' 70, die Schaffung der Sangiovese Vigna delle Lepri, die erste Reserve der absoluten Sangiovese in Reinheit, offiziell widmet die Langlebigkeit dieses Weines mit der Veranstaltung von der nationalen Presse "das Osterfest von Sangiovese" betitelt In dem 5000 Flaschen "des Hasen" in einer Nevaia der Villa im Sommer von ' 79, kehrte zum Licht und Vergnügen des Tisches am 9. Juni 1985.
WeinBereitung nur aus eigenen Trauben, 155.000 Flaschen, von denen 75.000 "Cru" und 80.000 "Classics", die Wahl der Wälder im Wald von Fontainebleau und in Italien montiert, Französisch und amerikanisch Roveri gereift mindestens 5 Jahre in der Luft. Jedes Jahr investieren wir in Land und neue Technologien, wir vinifizieren seit 4 Generationen mit unserer Idee des Weins, seit über 30 Jahren von großen Winzern wie Giacomo Tachis, Roberto Cipresso und Carlo Ferrini begleitet. Darüber hinaus ist die gesamte Produktion intern, von Anbau von Trauben bis zur Abfüllung.

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Vino Veritas snc di Bigliardi Simone e Giordani Fabio
Vino Veritas snc di Bigliardi Simone e Giordani Fabio
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