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DAL CERO FAMILY

Die Geschichte dieses Familienunternehmens beginnt 1934 in der Provinz Verona, als Augusto Dal Cero ein ganz besonderes Land in der Gemeinde Roncà kauft, das von zwei erloschenen Vulkanen beherrscht wird: Crocetta und Calvarina, zwei Vulkane, die dort seit mehr als 100 Jahren existieren 40 Millionen Jahre und Zeit haben sie umgestaltet, aber dort oben ist noch immer eine dunkle, fast schwarze Erde aus Lava und Tuffstein zertrampelt. Augusto kennt sich nicht mit Geologie aus, aber mit Weintrauben sagt ihm sein Instinkt, dass er von einem an Elementen reichen Land profitieren kann, wenn er das bewaldete Land auf den Gipfeln der Vulkane pflügt und dort einen Weinberg pflanzt über drei Generationen produziert Wein, der alle Produktionsprozesse von der Rebe bis zur Abfüllung mit großem Respekt vor der Tradition verfolgt, dem absoluten Prinzip des Gründers Augusto Dal Cero, ist es immer eine Mission für seine Söhne Dario und Giuseppe geblieben, ein grundlegendes Prinzip , hat sich dann im Laufe der Zeit entwickelt und ist dank der gereiften Kompetenz und des Engagements der letzten Generation der Familie zu einer Suche nach dem maximalen Ausdruck eines Territoriums geworden

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