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CONTRATTO

Der Vertrag wurde von Giuseppe im 1867 gegründet. Das Weingut ist als ältester Produzent von Schaumweinen in Italien bekannt. In der Tat, die klassische Methode 1919 Kontrakt Extra Brut war der PRI-Mo Vintage Sekt, der jemals auf dem Land produziert. Das Weingut hat eine lange und prestigeträchtige Geschichte. Am Ende des 20. Jahrhunderts verließen seine Weine Canelli für Reiseziele in der ganzen Welt (hauptsächlich in Richtung Königshäuser), und der Vertrag war sowohl der persönliche Lieferant des Vatikans als auch der italienischen Königsfamilie. Auszeichnungen und Medaillen aus Ausstellungen und internationalen Wettbewerben dieser Zeit unterstreichen den Grund, warum der Name des Vertrages seit langem ein Synonym für Prestige und Qualität in der Welt der Schaumweine ist. In 150 Jahren Produktion von Wein, Vertrag und von Muscat und Rotwein an die klassische Methode Spumante, Weißweine noch sowie Vermouth, Tonics und Sirups übergeben. Viele Generationen lang blieb das Weingut in den Händen der vertraglich vereinbarten Familie. 1993 wurde Sie nach 126 Jahren an einen "Außenseiter" verkauft. Carlo Bocchino, ein bekannter Produzent von Grappa Canellese und ein Liebhaber historischer Eigenschaften, kauft es und macht mit großen Investitionen erhebliche Verbesserungen sowohl für die Weingüter als auch für die Bereiche, die für die Repräsentation und Verkostung genutzt werden. Die großen historischen Keller des Vertrages stellen einen wahren Schatz für das Unternehmen dar und gehören zu den schönsten ihrer Art. Diese riesigen unterirdischen Keller, die mehr als 5000 Quadratmeter umfassen, wurden im Herzen des Hügels gebaut, der die kleine Stadt Canelli schützt, die in Kalk Stein Tuff bis zu einer Tiefe von 32 Metern gegraben wurde. Das Projekt dauerte drei Jahre Handarbeit. Die Kellerräume halten die Konstante und natürliche Temperatur von 13 Grad aufrecht und die ideale Feuchtigkeits Rate ist eine perfekte Umgebung für die Gärung in der Flasche und die langsame Reifung der Weine, die nach der klassischen Methode gewonnen werden. Heute tritt der Vertrag in eine neue Ära ein; Giorgio Rivetti und sein Team unterstützen die Qualität der Weine, die stolz darauf sind, dieses Juwel des Weinkellers wieder in den alten Glanz zu bringen.

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Vino Veritas snc di Bigliardi Simone e Giordani Fabio
Vino Veritas snc di Bigliardi Simone e Giordani Fabio
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