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Kettmeir

Klassische Methode Sekt Brut Athesis Alto Adige Doc 2018 - Kettmeir

KETTMEIR

PRICKELNDE GEFÜHLE

  • Strohgelbe Farbe mit sehr feiner Perlage
  • In der Nase duftende und fruchtige Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten, Blumen, Mandeln und Hefedüften
  • Am Gaumen ist es weich, cremig, lebhaft, frisch, zitrisch, herzhaft und mit ausgezeichneter Ausdauer
€ 23,00
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Art.-Nr.KETM.ATHEBRT Klassische Methode Sekt Brut Athesis Alto Adige Doc 2018 - Kettmeir
Produktbeschreibung KETTMEIR

Typologie : Sekt klassische Methode

Traubensorte : 60 % Chardonnay 10 % Pinot nero , Pinot bianco 30%

Weinregionen : Südtirol

Alkoholgehalt : 12,5% Vol. 

Flaschengröße : 0,75 L

Trinktemperatur : 6 - 8° C

Konservierung des produkts : 16 - 18 °C und 70% Feuchtigkeit

 

 

 

WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Separate Weinbereitung für die drei Reben durch leichtes Pressen der Trauben und Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 14 bis 16 ° C. Die Alterung erfolgt in Edelstahl bis zum Frühjahr auf der Hefe Bei der ersten Gärung wird dem Basiswein Liquer de Tirage zugesetzt, in mit Kronkorken verschlossene Flaschen gefüllt und bei 10 bis 12 ° C im Keller gestapelt, wo die zweite Gärung beginnt, und mindestens 24 Monate lang auf der Hefe raffiniert , Vor Degorgèe sein und auf den Markt bringen
EMPFEHLUNGEN Ideal als Aperitif, passt es auch gut zu leichten Vorspeisen. Alle Mahlzeiten basieren auf nicht besonders ausgefeilten Meeresfrüchterezepten, Aufschnitt und jungem Käse

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Vino Veritas snc di Bigliardi Simone e Giordani Fabio
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